찐마라탕 밀키트. (사진제공=찐마라탕)
마라탕을 여러 곳에서 먹어본 소비자라면 같은 재료를 넣어도 매장마다 맛이 크게 다르다는 것을 느끼게 된다. 그 차이를 만드는 핵심 중 하나가 육수와 소스다.
■ 차이는 국물에서 난다
찐마라탕 밀키트는 사골육수를 기반으로 한 진한 국물과 마라소스를 함께 구성해 집에서도 전문점 스타일의 맛을 즐길 수 있도록 했다. 업체 측은 “한 번 드셔보시면 다른 마라탕을 먹을 때 비교가 될 정도로 자신 있다”는 메시지를 내세운다. 음식은 결국 직접 먹어봐야 알 수 있다는 것이다. 업체 측은 비법소스와 사골육수, 다양한 재료 구성, 간편한 조리 방식까지 갖춘 만큼 단순한 간편식이 아니라 집에서 즐기는 제대로 된 마라탕 한 끼를 목표로 했다며, 직접 먹어보면 차이를 확인할 수 있을 것이라고 밝혔다.
■ 가격과 맛, 두 가지를 함께
찐마라탕이 가격과 함께 가장 강하게 내세우는 것도 바로 맛이다. 비법소스와 사골육수, 다양한 재료 구성, 간편한 조리 방식까지 갖춘 만큼 단순한 간편식이 아니라 집에서 즐기는 제대로 된 마라탕 한 끼를 목표로 하고 있다는 설명이다. 가격에서 한 번 놀라고, 푸짐한 구성에서 두 번 놀라고, 마지막에는 국물 맛에서 다시 한 번 차이를 느낄 수 있다는 것이 업체가 강조하는 자신감이다.
■ 구성과 조리
숙주나물과 청경채, 알배추, 각종 버섯류에 면과 푸주, 건두부까지 한 그릇을 완성할 재료가 함께 담긴다. 냄비 하나만 있으면 집에서 바로 조리할 수 있다. 얼얼한 맛을 강하게 원한다면 소스를 충분히 넣고, 부드럽게 즐기고 싶다면 소스 양을 줄이면 된다.
■ 현재 2만9700원
판매 페이지 기준 현재 가격은 2만9700원이다. 배달이나 매장에서 비슷한 구성으로 먹으면 약 4만5천원가량 들 수 있다고 업체는 밝혔다. 마라탕 한 번 배달시킬 가격으로 집에서 푸짐하게 즐길 수 있다는 것이 제품이 내세우는 점이다.
판매 링크: https://smartstore.naver.com/jjinmara/products/11922471658
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